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「火锅店」庖丁家开火锅店降低成本的5个细节

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导读:火锅店老板来说,净收银来源于两方面,一是营业额,二是成本,所以合理降低成本同样也是赚钱。接下来 庖丁家水煮牛排火锅 为各位看官详细讲解一下了5点降低火锅店成本的方法,

   近日,火锅店发觉了有一些在寻找餐饮加盟的朋友们,对于庖丁家开火锅店降低成本的5个细节还是存在一些小小的误区,那么今天火锅店小编就为大家详细整理并分享一下关于,庖丁家开火锅店降低成本的5个细节的介绍但仅作为参考,希望对大家有所帮助!

火锅店:庖丁家开火锅店降低成本的5个细节

  

  火锅店老板来说,净收银来源于两方面,一是营业额,二是成本,所以合理降低成本同样也是赚钱。接下来庖丁家水煮牛排火锅为各位看官详细讲解一下了5点降低火锅店成本的方法,希望能给大家带来启发。

  


  1、门面租金转嫁

  租门面要错开租金特别高的地段,所以在选址时可以考虑一级商圈三级地段,降低租金成本转嫁提高营销推广费用,营销去引流,一是降低了租金成本,二是增加了区域内的曝光率。

  2、可控装修

  装修往往是开业前期占比较重的一笔费用,装修前要对整体装修费用做评估,并结合自身智慧之选实力制定装修预算费用。建议不是走高端化路线的火锅店,可以考虑裸装+软装结合,可以对旧店改造节约装修费用。

  3、设备采购

  火锅店在采购设备时,根据手里面具体资金实力,资金不太充足的可以考虑去二手市场淘一些旧设备。

  4、员工组合

  人员工资也是固定支出较大的成本之一,火锅店员工整体偏向老龄化发展,针对这种情况,可以考虑固定员工+兼职员工的组合,全职员工带动兼职员工,这样的话也能够降低很多的成本。

  5、自主点餐

  移动互联网的飞速发展,自主点餐应用范围越来越广,自主点餐、自主买单不仅能节约人工成本,还能在极大程度上提高火锅店的整体服务效率。

  火锅店虽然开店收银高,但还是存在,尤其是租金和人力成本年年上涨,要想省钱降低成本,就只有从一些菜品、服务细节和营销方式上面做创新。


火锅店:庖丁家开火锅店降低成本的5个细节

小编总结

以上就是餐饮加盟小编小编为您介绍有关「火锅店」庖丁家开火锅店降低成本的5个细节的全部相关内容了,喜欢我们网站的可以继续关注其他的加盟资讯。

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